Es ist soweit. Noch gar nicht lang ist es her, da hat sich der "Ice Tea Monday" in die Winterpause verabschiedet und nun kommt sein Brüderchen zu euch: Der "Hot Monday". Er wird euch in Zukunft bis zum Frühlingsanfang mit heißen Getränke-Rezepten verzaubern. Und es ist alles mit dabei: Tee, Kaffee, Heiße Schokolade, Glühwein und und und. Herbstliches und Weihnachtliches, passend zu jeder Gelegenheit. Für euch selbst, oder für eure Gäste. Und "Weihnachten" ist ein gutes Stichwort: Ich verlege das nämlich einfach nach vorn und hab ein paar Geschenke für euch dabei. Aber dazu gleich mehr. Jetzt gibt's erst mal das erste "heiße" Rezept für euch: Den "Blood Orange Cinnamon Tea".Blood Orange Cinnamon TeaZutaten:

• 2 EL Team Spirit Tee von Samova

• 400 ml Blutorangensaft (frisch gepresst oder aus der Flasche)

• 8 cl Zimtsirup

• 1 Zimtstange

• 200 ml Wasser

Zubereitung:

• mit TEA-JAY®: Wasser aufkochen. Den Saft zusammen mit der Zimtstange in einem kleinen Topf erhitzen. NICHT KOCHEN! Dann den Zimtsirup in den TEA-JAY® füllen, den heißen Saft dazugießen, die Zimtstange mit hineingeben. Den Aufsatz draufschrauben. Den Tee in den Aufsatz füllen, das heiße Wasser darauf gießen und 4 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufsatz drehen und der heiße Tee vermischt sich mit dem Saft.

• ohne TEA-JAY®: Wasser aufkochen. Den Tee in einer Kanne zubereiten, nach 4 Minuten das Teesieb/-ei/-filter entnehmen. Nun den Saft mit der Zimtstange erhitzen, und dann mit in die Teekanne gießen. Den Zimtsirup dazugeben und alles gut verrühren.

Was für ein leckerer Start in die Heißgetränke-Saison. Der herbe Blutorangensaft verbindet sich mit dem Zimt und dem Tee zu einem wahren Seelenwärmer. Ich kann mir schon richtig gut vorstellen, den in einer Termoskanne mit mir rumzuschleppen und bei einem langen Herbstspaziergang genüsslich unterwegs zu schlürfen. Probiert es aus. Ich verspreche euch, er wird euer Herz erwärmen.Ihr könnt tatsächlich auch heiße Getränke im TEA-JAY® zubereiten, allerdings wird er wirklich sehr heiß, da er fast komplett aus Glas ist. Dem Glas passiert zwar nichts, aber man merkt schon, dass der Eisteezubereiter eher als solcher konzipiert ist, da der schmale Gummiring oben recht unpraktisch ist, wenn sowohl das obere Edelstahlteil als auch die Glaskaraffe heiß werden. Aber es funktioniert mit etwas Geschick trotzdem recht gut. Natürlich klappen die Getränke auch mit einer ganz normalen Teekanne. Ich werd wohl für alle weiteren Rezepte meine Teekanne benutzen.Wenn ihr dennoch den TEA-JAY® benutzen wollt, aber noch keinen habt, dann hab ich da vielleicht etwas für euch: Blomus war nämlich sehr angetan von meinem "Ice Tea Monday" und hat fleissig eure Kommentare unter meinen Beiträgen gelesen. Und da viele von euch geschrieben haben, dass er ihnen zu teuer sei, haben sie mir einfach nochmal 2 TEA-JAY®s zur Verlosung zur Verfügung gestellt. Und Samova hat noch einen leckeren Tee oben drauf gepackt. Und genau das könnt ihr jetzt gewinnen.Was ihr dafür tun müsst: Schreibt bis zum 13.10.2013, 20:00 Uhr einen Kommentar unter diesen Beitrag und schon seid ihr im Lostopf. Wenn ihr wollt, dann verratet mir doch noch, welches euer liebstes Heißgetränk ist. Vielleicht heiße Schokolade mit Marshmallows? Damit würdet ihr mich ja sofort rumkriegen. *gg*Ich hoffe, dass euch das erste "heiße" Getränk gefallen hat und dass ihr euch auf den "Hot Monday" genau so freut, wie auf die "Ice Tea Monday"-Rezepte. Ich werd mir große Mühe geben, euch die ausgefallensten Rezepturen zu präsentieren. Wenn ihr selbst ein tolles Rezept habt, dass ich unbedingt vorstellen soll, dürft ihr mir das sehr gern an info[at]backbube.com schicken, vielleicht werdet ihr es dann mal auf meinem Blog finden. In diesem Sinne wünsch ich euch einen heißen Start in die Woche.

May the "hot" whisk be with you,
Euer Backbube